ムーチーとは

もち粉に水を加えてこね、長方形に平たく形を整え、月桃の葉で包んで蒸したお餅です。

＜ムーチーの作り方＞

１）もち粉500gに水（約400cc）を数回に分けて加え、耳たぶ位のかたさまでこねる。

２）形を整え、月桃の葉に包んで30分ほど蒸したら出来上がり。お好みで白砂糖を入れても良いです。
あらかじめもち粉に黒糖や紅イモ粉をまぜると、黒糖ムーチ、紅イモムーチーになります。

ムーチーの昔話

「昔、とても働き者の妹と、乱暴者の兄がいました。兄はやがて人間までも襲うほどの“ 鬼” と化してしまいました。妹は兄を退治するために、普通の餅と石入りの餅を作り、自分は普通の餅を食べ、兄には石入りのものを食べさせ退治しました。」
ちょうどその日が、旧暦の12月8日でした。それ以来、その日を厄払いの日とし、子供の健康祈願、無病息災を願ってムーチーを作り食べる習慣が生まれました。
また、昔の人は、軒先にムーチーを吊るして厄除けにもしていました。
ムーチーの種類には、白餅、黒糖味、紅いも味、小豆味などがあります。
時期（来年は、2008年1月15日がムーチーの日です。）が来ると、沖縄の市場やお店には、出来立てのムーチーたちが並びます。

月桃好きのチョウ

毎年うりずん（梅雨頃）の季節になると花から甘い香りを漂わせ、たくさんの昆虫を誘う月桃には、クロセセリというチョウも蜜を吸いに来ます。花の中にすっぽり収まるほど小さなクロセセリは、幼虫時代は月桃の葉を食べて育つほど、月桃の熱烈なファンです。